АРАСТА

Это рынок, которую  создали магазины, с крытой галереей и который был свойственен в местах повышенной посещаемости торговых точек.

По традициям османского времени, араста (торговый ряд, рынок) был везде, где производилась массовая торговля и там были свои экономические и нравственные правила. По этой нравственной системе, все  предприниматели организовывали профессиональные союзы, куда вкладывали небольшой взнос, в течении определённого времени. Эти профессиональные союзы назывались ''лонджами''.

В созах была иерархия, подняться по которой можно было, только показав отличительные способности в организации производства или дела. Поднятие по ступенькам иерархии в профессиональном союзе можно было только после рекомендации профессионала данной профессии и уважаемого человека. Тот, кто был члено профессионального союза и сумел подняться до верзхней ступени профессиональной иерархии, выдерживал своеобразный экзамен, на право открытия своего дела, например, как магазина с террасой. Если очень способный человек оказывался неимущим и не мог открыть своё дело, профессиональный союз выделял ему средства (из взносов членов) и помогал открыть дело.

Мельница:

Это приспособление для измельчения. первобытные люди использовали натуральные скалы, чтобы измельчить плоды и корни.

С первобытного времени человечество совершенствовало это приспособление и продолжало пользоваться. Со временем мельница приняла вид двух плоских камней,  с отверстиями посередине, куда был вдет деревяный (металлический) кол,проходящий насквозь верхний камень, на котором, с краю, также было отверстие, в которой была установлена деревяная (металлическая) ручка. Таким образом в 5 столетии н.э. первобытные мельницы стали более применимыми и не создавали больших проблем при пользовании ими.

Были и такие мельницы, которые крутили лошади, волы или ослы. Во 2 столетии н.э. их применяли в прибрежных районах Белого моря. А водяная мельница, как установлено историками, уже применялось в 1 веке нашей эры.

В земледельческих районах, которые тесно продолжают придерживаться старых традиций, эти редкостные  предметы все ещё продолжа.т сохраняться.

«КРАСИВЫЙ ПАРИКМАХЕР»

Ещё 50 лет назад, почти во всех уголках Анадолу, можно было встретить парикмахерскую, с названием ''Джиджи бербер'', что означает ''прелестный, красивый парикмахер''. В этой парикмахерской был мастер, помощник  и подмастерье.

Мастер брил уважаемых людей, помощник остригал юношей и детей, а подмастерье следил за чистотой, приносил клиентам чай и кофе по требованию, а в свободное время учился азам профессии.

Парикмахерские были не только местом, где все обо всём говорили, но и были ареной политических споров и толкований.

Парикмахеры были законодателями моды в своём районе, всегда выглядели безукоризненно, что другие старались походит на него в причёске и в одежде. Парикмахер, также, мог сделать сюннет  (небольшая операция на благородном органе мальчика, являющаяся необходимостью исламских традиций), вырвать зуб или провести лёгкое лечение, в ивду чего были уважаемыми людьми.

ПРОИЗВОСТВО ЦВЕТОЧНОЙ ВОДЫ

И ЦВЕТОЧНОГО МАСЛА

В старину производилось цветочное масло и цветочная вода, искусство которой сейчас, мало по малу исчезает.

Цветочники получали это изумительное зелье капельным способом, погрузив под пресс цветочные листья. Это  зелье можно было получить только в мае месяце, когда  расцветали цветы.

Цветочное производство доходит корнями до шумеров (3000в.д.н.э.), а после них стали заниматься этим искусством и ассирийцы.

В Анадолу цветочное производство имеет традиции с  12-13 столетий нашей эры. Ибн –Батута в своей книге путешествий упоминает, что в  округе Гёльхисар, входящего в состав Бурдура, ему предложили выпить цветочный нектар.

Европейцы этому искусству научились у тюрков и начали осваивать это производство в конце 17 века.

В Музее Эфеса  имеется свой цех, где  с 3500 кг. цветочных листьев получают 1 кг. цветочного масла и 100 литров цветочного сока.

БУСЫ ОТ СГЛАЗА

Они были обнаружены в  Гёредже, в округе Кемальпаша. Бусинки от сглаза производились путём ожижения стекла, при температуре 900-1000 градусов, крашения. Горячее месиво бралось частями специальными огнеупорными приборами, которым, в горячем виде придавалась нужная форма.

Поскольку эти бусы применялись, как отражение негативной энергии, голубой цвет был массов предпочтителен.

В наши дни тоже продолжается это искусство. Имеется множество бусинок, превращённых в брелки, подвески, браслетики и прочие предметы каждодневного пользования.

В Эфесском Музее функционирует цех, по производству  этих бус, который был  пригашён из  округа Кямалпаша.

Здесь представлены бусы, созданные нашими мастерами. Выставка одновременно является и местом продажи этих сувениров.

ПРОИЗВОДСТВО КРИВОЙ ТЮРКСКОЙ САБЛИ

Она достигает длины 50-100см. Он слегка изогнут, начиная отверней части до самого носа. Впервые был применён в начале 14 века.

Лезвие сабли сделано из стали, ручка из  рога, а носились эти сабли на талии, внутри тольстого кушака, специально приспособленного для ношения этого оружия.

Местность, где они производились стали называться ''Ятаган'', как и сама сабля. Они производились на прибрежьи Эгейского моря, в Денизли, Мугле и других  поселениях поблизости, которые стали знамениты этим  искусством.

ЖЕНСКИЕ БАНИ

Тюркские бани корнями упираются в римские бани. В прошлые времена бани служили не только гигиеническим целям, а были местом общения, занятий спортом, лечения и тонизирующего массажа.

Бани, которые имели своё особенное место в римское время, продлили свю привлекательность до середины византийского времени, а после, вместе с тюрками эта культура пришла в Европу.

В Анадолу, во времена  Сельчуков и Османцев строилось множество бань, к которых утилитарная ценность сочеталась с эстетичесим.

В округе Сельчук имеется 7 старинных бань. На одной из них имеется памятная доска, на котлорой значится, что баня именуется ''Саадет Хатун''.

Кем была эта женщина, остаётся тайной для истории. Некоторые исследователи предполагают, что она могла быть  членом одного из именитых родов княжества  Айдыногуллары.

Баня датирована 16 столетием и в ней  присутствует всё, что традиционно принято иметь в бане: холодная и горячая вода, есть место для охлаждения. Баня имеет три отдела.

Баня была заброшена до 1970 года, а в 1972 году Эфесский Музей восстановил рарушенные части строения и провёл детальную реставрацию.

В прошлом, баня была продолжением караван-сарая и Аясулук Месджиди, которые сегодня превращены в  зал конференций Эфесского Музея.

Назад в Главное Управление музеев и памятников
Назад в Область Измир